Το μυστικό των αρχαίων φιλοσόφων για καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου: Ωμέγα-3 και ελαιόλαδο

Η σοφία των αρχαίων φιλοσόφων συνεχίζει να αντηχεί στους αιώνες, οι πεποιθήσεις και οι πρακτικές τους συχνά παρουσιάζουν διαχρονικές αλήθειες. Μια τέτοια αλήθεια που έχει αποκτήσει επιστημονική έλξη τα τελευταία χρόνια είναι η αρχαία φιλοσοφία της καλύτερης εγκεφαλικής λειτουργικότητας μέσω της διατροφής. Συγκεκριμένα, δύο συγκεκριμένα στοιχεία που υπήρχαν συχνά στη διατροφή των αρχαίων φιλοσόφων ήταν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και το ελαιόλαδο .

Η Σοφία της Διατροφικής Φιλοσοφίας

Αρκετές αρχαίες φιλοσοφικές παραδόσεις αναγνώρισαν τη σύνδεση μεταξύ της διατροφής και της γνωστικής λειτουργίας . Οι αρχαίοι Έλληνες, για παράδειγμα, υποστήριζαν μια ισορροπημένη διατροφή για τη διατήρηση τόσο της σωματικής όσο και της ψυχικής υγείας. Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της δυτικής ιατρικής, είπε το περίφημο: «Αφήστε την τροφή να είναι το φάρμακό σας και το φάρμακο να είναι η τροφή σας».

Έλληνες φιλόσοφοι όπως ο Σωκράτης, ο Πλάτωνας και ο Αριστοτέλης συχνά τόνιζαν τη σημασία μιας υγιεινής διατροφής, η οποία περιελάμβανε ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ελαιόλαδο . Φαίνεται ότι κατάλαβαν εγγενώς αυτό που η σύγχρονη επιστήμη αρχίζει να ποσοτικοποιεί: ότι αυτές οι τροφές δεν είναι απλώς πηγές θερμίδων, αλλά ουσιαστικοί συντελεστές στη γνωστική λειτουργία και τη συνολική υγεία του εγκεφάλου .

Η δύναμη των ωμέγα-3

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένα είδος λίπους που το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του και πρέπει να το λαμβάνει από τα τρόφιμα. Βρίσκονται σε αφθονία σε λιπαρά ψάρια, όπως το σκουμπρί, ο σολομός και οι σαρδέλες - τρόφιμα που θα ήταν βασικά στη διατροφή των παράκτιων περιοχών στην αρχαιότητα.

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου . Αποτελούν βασικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και εμπλέκονται σε πολλές ζωτικές λειτουργίες του εγκεφάλου . Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βελτιώσουν την πλαστικότητα του εγκεφάλου , οδηγώντας σε καλύτερη μνήμη και μαθησιακές ικανότητες .

Επιπλέον, έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση , τα οποία μπορούν να προστατεύσουν από τη γήρανση και τη βλάβη του εγκεφάλου . Έχουν επίσης συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο ψυχικών διαταραχών όπως η κατάθλιψη και η ΔΕΠΥ . Αυτά τα αποτελέσματα αναμφίβολα θα συνέβαλαν στη βαθιά σκέψη και τη διανοητική μακροζωία των αρχαίων φιλοσόφων.

Ο ρόλος του ελαιόλαδου

Το ελαιόλαδο, ιδιαίτερα το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ήταν ένα άλλο βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων φιλοσόφων. Στη Μεσόγειο, η ελιά θεωρούνταν σύμβολο σοφίας και ειρήνης και το λάδι της χρησιμοποιήθηκε εκτενώς στη μαγειρική.

Η σύγχρονη επιστήμη καταλαβαίνει πλέον ότι το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη και περιέχει πολυφαινόλες, ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής στον εγκέφαλο . Είναι επίσης γνωστό ότι βελτιώνει τη μάθηση και τη μνήμη ενισχύοντας την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων .

Σε ένα ευρύτερο πλαίσιο, το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, η οποία έχει συνδεθεί με χαμηλότερα ποσοστά γνωστικής έκπτωσης και μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ . Αυτή η επίδραση μπορεί, εν μέρει, να αποδοθεί στην τακτική κατανάλωση ελαιολάδου.

Η σύγχρονη πρόκληση: Εύρεση υψηλής ποιότητας ωμέγα-3 και πολυφαινολών

Παρά τα καθιερωμένα οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και του ελαιολάδου πλούσιου σε πολυφαινόλες, μια σημαντική πρόκληση παραμένει: δεν είναι πάντα εύκολο να αποκτήσουμε υψηλής ποιότητας πηγές αυτών των θρεπτικών συστατικών στη σύγχρονη διατροφή μας.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα αυτά που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια, μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολο να τα ενσωματώσουμε στα γεύματά μας λόγω διαθεσιμότητας, κόστους ή διατροφικών προτιμήσεων. Επιπλέον, οι ανησυχίες για την υπεραλίευση και την παρουσία βαρέων μετάλλων ή ρύπων στα ψάρια έχουν προσθέσει πολυπλοκότητα στο να βασίζεσαι αποκλειστικά στη διατροφή για την πρόσληψη ωμέγα-3.

Ομοίως, ενώ το ελαιόλαδο είναι ευρέως διαθέσιμο, δεν δημιουργούνται όλα τα ελαιόλαδα ίσα. Τα επίπεδα των πολυφαινολών που προάγουν την υγεία μπορεί να ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με τον τύπο του ελαιολάδου, τον τρόπο επεξεργασίας του και τον τρόπο αποθήκευσής του. Πολλά ελαιόλαδα που διατίθενται στο εμπόριο έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες λόγω της διαδικασίας παρασκευής, η οποία συχνά περιλαμβάνει θερμότητα ή χημικές ουσίες που μπορούν να αποικοδομήσουν αυτές τις ευεργετικές ενώσεις.

Σημαντική σημείωση: τόσο τα ωμέγα-3 όσο και το ελαιόλαδο χάνουν σημαντικά τη θρεπτική τους αξία αν μαγειρευτούν σε υψηλή θερμοκρασία;

Η λύση: Ειδικά Συμπληρώματα

Για να διασφαλιστεί η συνεπής και επαρκής πρόσληψη αυτών των βασικών θρεπτικών συστατικών, τα ειδικά διαμορφωμένα συμπληρώματα μπορούν να αποτελέσουν μια πρακτική λύση . Τα συμπληρώματα ωμέγα-3, συνήθως με τη μορφή ιχθυελαίου ή κάψουλες ελαίου φυκιών, μπορούν να παρέχουν την απαραίτητη δόση αυτών των λιπαρών οξέων χωρίς τις ανησυχίες που σχετίζονται με την κατανάλωση ψαριών.

Όσο για τις πολυφαινόλες, τα συμπληρώματα που προέρχονται από ελιές ή άλλες πλούσιες πηγές μπορούν να συμβάλουν στην κάλυψη του κενού που αφήνουν τα περισσότερα ελαιόλαδα που διατίθενται στο εμπόριο. Αυτά τα συμπληρώματα υφίστανται ειδική επεξεργασία για να διατηρήσουν τα υψηλά επίπεδα πολυφαινόλης, παρέχοντας τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη που χρειάζεται ο εγκέφαλός μας για τη βέλτιστη λειτουργία .

Μια Ισορροπημένη Προσέγγιση

Ενώ η χρήση συμπληρωμάτων μπορεί να είναι ευεργετική, δεν θα πρέπει να αντικαθιστούν μια ισορροπημένη δίαιτα με πλήρη τροφή αλλά μάλλον να τη συμπληρώνουν. Μια ποικίλη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως θα παρέχει ένα ευρύ φάσμα βασικών θρεπτικών συστατικών που λειτουργούν συνεργιστικά για τη συνολική υγεία.

Συνιστάται πάντα να συμβουλεύεστε έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε σχήμα συμπληρωμάτων για να λάβετε υπόψη τις ατομικές ανάγκες υγείας, τις πιθανές αλληλεπιδράσεις με φάρμακα και να καθορίσετε τις κατάλληλες δόσεις.

συμπέρασμα

Φαίνεται ότι οι αρχαίοι φιλόσοφοι είχαν ένα μυστικό όπλο για τη γνωστική τους λάμψη: τη διατροφή τους . Η συμπερίληψη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και του ελαιολάδου στα γεύματά τους δεν ήταν μόνο θέμα γούστου ή παράδοσης, αλλά και ένας τρόπος να καλλιεργήσουν τον εγκέφαλό τους, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να αναλογιστούν τα μυστήρια της ύπαρξης και να θέσουν τα θεμέλια της δυτικής φιλοσοφίας.

Σήμερα, καθώς η επιστήμη αρχίζει να αποκαλύπτει τους μηχανισμούς πίσω από αυτές τις διατροφικές επιδράσεις, βρίσκουμε τον εαυτό μας να ανακαλύπτει και να εκτιμά ξανά τη σοφία των αρχαίων. Υιοθετώντας ορισμένες από τις διατροφικές τους πρακτικές, θα μπορούσαμε να βελτιώσουμε τη δική μας γνωστική λειτουργία και τη συνολική υγεία του εγκεφάλου μας.

Ωστόσο, ενώ οι σύγχρονες δίαιτες μπορεί να μην διευκολύνουν πάντα την αναπαραγωγή της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών των αρχαίων φιλοσόφων, είμαστε τυχεροί που έχουμε την επιλογή συμπληρωμάτων υψηλής ποιότητας για να γεφυρωθεί το χάσμα. Συνδυάζοντάς τα με μια ισορροπημένη διατροφή και ένα περίεργο, φιλοσοφικό μυαλό, μπορούμε να προσπαθήσουμε να επιτύχουμε τη βέλτιστη λειτουργικότητα του εγκεφάλου για την οποία θα ήταν περήφανοι οι πρόγονοί μας.

Σκανδιναβική εταιρεία πρωτοπόρος στον τομέα της διατροφής επόμενης γενιάς

Παρόλο που υπάρχουν πολλές εταιρείες που παρέχουν συμπληρώματα ωμέγα-3, το ερώτημα είναι εάν τα συστατικά του προϊόντος συνδυάζονται πραγματικά σε μια τέτοια φόρμουλα που μιμείται πραγματικά τη φύση; Με απλά λόγια, λειτουργούν πραγματικά;

Το Zinzino παρέχει μια διπλή λύση σε τέτοιες ανησυχίες.

Πρώτον, η συνεργιστική σύνθεση των Ωμέγα-3 μοιάζει περισσότερο με λιπαρά ψάρια παρά με ιχθυέλαιο. Το BalanceOil επαναφέρει τις πολυφαινόλες στην εικόνα διασφαλίζοντας ότι τα Ωμέγα-3 παραμένουν φρέσκα, ισχυρά και βιοδιαθέσιμα για να ωφεληθεί ο οργανισμός.

Δεύτερον, το απλό, αλλά εξαιρετικά ισχυρό BalanceTest που αναλύθηκε στο ανεξάρτητο εργαστήριο παρέχει βαθιά γνώση του προσωπικού σας προφίλ Omega. Αποκαλύπτει εάν η διατροφή σας ή/και τα συμπληρώματα καλύπτουν πράγματι τις προσωπικές σας ανάγκες για Ωμέγα-3 . Συγκεκριμένα, παρέχονται αρκετές μοναδικές μετρήσεις, π.χ. πνευματική δύναμη, ρευστότητα κυτταρικής μεμβράνης, αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 κ.λπ.