Това е фантастичен термин за вид разтворими фибри. Състои се от захарни молекули (полизахариди), естествено разположени в клетъчните стени на бактерии, гъбички, дрожди, водорасли, лишеи и растения. Овесените ядки са с високо съдържание на фибри, съдържащи бета глюкан, а също така ще намерите големи количества от тях в пшеницата, пълнозърнестите храни, морските водорасли, водораслите и гъбите шийтаке. Бета-глюканите са възхвалявани за поредица от ползи за здравето, от поддръжка на червата до имунитет. Ето защо бета-глюканите се въвеждат в хранителните добавки. Тялото също не произвежда бета-глюкани.
09 Mar 2022