Η ισορροπημένη διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να προσλαμβάνουμε τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, οι διατροφικές συνήθειες του σύγχρονου τρόπου ζωής συχνά εμποδίζουν την σωστή πρόσληψη των βασικών θρεπτικών συστατικών, των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών μόνο από τα τρόφιμα.

Η σύγχρονη διατροφή μας δεν είναι αυτή που ήταν και η λήψη της τεράστιας ποσότητας θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει καλά μόνο μέσω της τροφής δεν είναι πάντα εύκολη. Απαιτεί στρατηγικές επιλογές, αλλά ακόμα και τότε, η απορρόφηση θρεπτικών ουσιών δεν είναι εγγυημένη.