Това е фантастичен термин за вид разтворими фибри. Състои се от захарни молекули (полизахариди), естествено разположени в клетъчните стени на бактерии, гъбички, дрожди, водорасли, лишеи и растения. Овесените ядки са с високо съдържание на фибри, съдържащи бета глюкан, а също така ще намерите големи количества от тях в пшеницата, пълнозърнестите храни, морските водорасли, водораслите и гъбите шийтаке. Бета-глюканите са възхвалявани за поредица от ползи за здравето, от поддръжка на червата до имунитет. Ето защо бета-глюканите се въвеждат в хранителните добавки. Тялото също не произвежда бета-глюкани.
Разтворимите фибри, като бета-глюканите, се разграждат лесно, докато преминават през стомашно-чревния тракт и се разтварят в гелообразно вещество в червата. Това по същество забавя транзита на храната и подпомага по-бавното храносмилане, което води до по-добро усвояване, което спомага за постигане на стабилни, балансирани нива на кръвната захар. Този процес е различен от неразтворимите фибри, които остават цели, докато пътуват.
Гъбите са чудесен източник на бета-глюкан. Внимавайте за тези варианти: Shiitake, Maitake, Reishi, Turkey tail, Oyster, Splitgill и Enoki. Но не е нужно да пълните всяка чиния с тези богати на хранителни вещества гъби, за да се насладите на невероятните ползи за здравето от бета-глюканите.
Когато става въпрос за фибри, като общество ние просто не консумираме достатъчно от тях. Трябва да се стремим към общ прием от 30 грама на ден и всъщност записите показват, че покриваме само половината от това дневно количество. За здравето на храносмилането и цялостното благосъстояние е важно да разберем нашия прием на фибри и да приемем начини за въвеждане на бета-глюкани в нашата диета.
Изцяло натуралната диетична смес с високо съдържание на фибри ZinoBiotic+1 е един такъв пример. Съдържа бета-глюкани, получени от овес, инулин и FOS от корен от цикория, люспи от псилиум, фибри от гума гума от индийски зърна гуар и устойчиво нишесте от царевица, зелени банани и картофи. Проектиран да поддържа здравето на червата, да балансира холестерола 2 и микробиома, да подпомага функциите на червата 3 и да намали скока на кръвната захар след хранене 4 .
Осем влакна (за разлика от повечето продукти на пазара) се движат през тялото и ферментират в дебелото черво, като „хранят“ добрите бактерии, позволявайки им да изпреварят по-малко желаните. Тази смес от фибри също помага за засищане и намаляване на чувството за подуване. Докато ZinoBiotic+ е добавка от смес от фибри, тя има положителен ефект върху цялото тяло, от главата до петите.
* Тези твърдения не са оценени от Администрацията по храните и лекарствата. Този продукт не е предназначен за диагностициране, лечение, излекуване или предотвратяване на каквото и да е заболяване.
Твърдение, че дадена храна е с високо съдържание на фибри, и всяко твърдение, което има вероятност да има същото значение за потребителя, може да бъде направено само когато продуктът съдържа най-малко 6 g фибри на 100 g или най-малко 3 g фибри на 100 kcal .
Бета глюканите допринасят за поддържането на нормални нива на холестерола в кръвта. Претенцията може да се използва само за храна, която съдържа най-малко 1 g бета глюкани от овес, овесени трици, ечемик, ечемични трици или от смеси от тези източници на количествено определена порция. За да носи претенцията, на потребителя трябва да бъде предоставена информация, че полезният ефект се получава при дневен прием на 3 g бета глюкани от овес, овесени трици, ечемик, ечемични трици или от смеси от тези бета глюкани.
Фибрите от овесени зърна допринасят за увеличаване на обема на изпражненията. Претенцията може да се използва само за храна, която е с високо съдържание на фибрите, както е посочено в претенцията ВИСОКО ФИБРИ, както е посочено в приложението към Регламент (ЕО) № 1924/2006.
Замяната на смилаемото нишесте с устойчиво нишесте в храната допринася за намаляване на покачването на кръвната захар след това хранене. Претенцията може да се използва само за храна, в която смилаемото нишесте е заменено с устойчиво нишесте, така че крайното съдържание на устойчиво нишесте е най-малко 14 % от общото нишесте